Les 4 critères pour choisir le bon barbecue

Organiser un barbecue est une excellente occasion de réunir amis et famille autour de savoureuses grillades. Si vous souhaitez profiter de moments de plaisir et de convivialité autour d’un savoureux festin avec vos proches, vous devez vous procurer un barbecue. Cependant, avec autant de modèles disponibles et autant de caractéristiques différentes, le choix d’un équipement de qualité n’est pas toujours simple. Découvrez dans cet article nos conseils et les aspects à prendre en compte pour choisir le bon barbecue.

Réfléchissez à vos besoins

Toute personne qui achète un barbecue peut l’utiliser fréquemment ou de temps en temps, pour de grands rassemblements ou pour un usage restreint, entre autres. Pour cette raison, avant d’acheter votre barbecue, il est conseillé de réfléchir à vos motivations et objectifs.

Voici quelques facteurs pour vous aider à choisir le bon barbecue, d’abord selon vos besoins :

Choisir le bon barbecue selon votre fréquence d’utilisation

A ce stade, nous vous conseillons de réfléchir à la fréquence d’utilisation de votre équipement. Par exemple, si votre objectif est de l’utiliser occasionnellement, un petit barbecue simple sera probablement suffisant. En revanche, si vous avez l’intention de l’utiliser fréquemment, il est peut-être préférable d’envisager l’achat d’un modèle plus complexe doté de plus de fonctionnalités comme le barbecue Weber Genesis e310 qui reste assez prisé par les consommateurs.

Choisir le bon barbecue selon le nombre de personnes conviées

C’est l’un des facteurs auxquels vous devez prêter attention. Préparer un repas pour un couple ou pour une grande famille nécessite une logistique différente qui se reflète également au moment de choisir le bon barbecue.

Le lieu d’utilisation du barbecue

Outre les questions esthétiques qui peuvent influencer l’achat d’un modèle au design plus traditionnel ou moderne, nous vous suggérons de réfléchir également à l’endroit où l’équipement sera utilisé (espace couvert ou fermé, extérieur, encastré dans un plan de travail ou près d’un meuble d’appui).

Tenez compte des caractéristiques du barbecue

De nos jours, les barbecues présentent des particularités qui les rendent plus adaptés à certaines situations et inadéquats pour d’autres. Pour faciliter l’analyse des caractéristiques lors du processus d’achat, voici quelques suggestions sur ce que vous pouvez prendre en compte :

• Les types de cuisson disponibles (griller, cuire au four, braiser ou frire) ;
• Les sonneries et autres alarmes ;
• Des couvercles pour mieux contrôler la chaleur dans la zone du gril ;
• Des indicateurs de température ;
• Des ustensiles (pinces, par exemple) ;
• Des surfaces d’accumulation des graisses, pour faciliter le nettoyage.

Considérez le type de combustible

L’un des aspects qui distinguent les différents modèles de barbecue est lié au type de combustible qu’ils utilisent : gaz, bois ou charbon, sans oublier la possibilité de fonctionner à l’électricité.

Pour vous aider à choisir le bon barbecue, nous vous présentons ici quelques avantages et inconvénients de ces options.

• Barbecue à gaz : La préparation est facilitée par la présence de vannes qui permettent une meilleure régulation du gaz, et donc un contrôle plus facile du temps de cuisson. Cependant, l’absence de la saveur caractéristique du barbecue obtenue avec les modèles au bois est le principal inconvénient ici.

• Barbecue au bois ou au charbon de bois : Cette source de combustible est considérée comme la préférée des amateurs de barbecue. Ce type de barbecue atteint des températures très élevées et, pour les experts, garantit une saveur inégalée. Ses inconvénients sont entre autres la difficulté de contrôler la température et de nettoyer l’appareil.

• Barbecue électrique : Il ne fonctionne ni au gaz, ni au charbon de bois. Ici, la chaleur est générée par l’électricité. L’inconvénient de cette option est une augmentation de votre facture d’électricité et une lenteur de cuisson.

Évaluez votre budget pour choisir le bon barbecue

Nous en arrivons à une question fondamentale : le prix d’un barbecue. À ce stade, il est important que vous sachiez que le prix n’est pas toujours directement lié à la qualité. Après tout, un équipement dont le prix est plus abordable peut être, dans la même mesure, très fonctionnel et durable.

En général, plus le barbecue possède de caractéristiques et de fonctionnalités, plus son coût sera élevé. Ainsi, l’investissement requis dépendra de ce que vous voulez. La bonne nouvelle est que l’offre est variée et qu’il existe un modèle adapté à chaque besoin et à chaque budget.